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百家乐注册:备好五香猪肉条去踏青
日期:2017-02-23 16:16    编辑:admin    来源:汕头都市报
春天,是长草的季节,除了春风吹又生的野草之外,小伙伴的心里是不是也长草了呢?虽然最近几天雨水较多 百家乐注册 ,但风和日丽的日子,也指日可待。到时,一起去踏青吧。 踏青,怎能没有零食呢,五香猪肉条,喜欢的小伙伴赶紧动手做起来吧! 食材:猪后腿
 

  春天,是长草的季节,除了春风吹又生的野草之外,小伙伴的心里是不是也长草了呢?虽然最近几天雨水较多百家乐注册,但风和日丽的日子,也指日可待。到时,一起去踏青吧。

  踏青,怎能没有零食呢,五香猪肉条,喜欢的小伙伴赶紧动手做起来吧!

  食材:猪后腿肉

  调料:料酒、花椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、盐、糖、生抽、老抽

  做法:

  1、将猪腿肉切成大块,放入锅中,加入足量的冷水没过食材,再加入少许料酒和1小撮花椒,大火煮开撇去血沫,转中小火炖煮20分钟;

  2、另取一锅,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮和适量的清水,大火煮开转小火炖煮20分钟;

  3、步骤1的猪肉用清水冲洗干净后切成约小拇指粗细的条状;

  4、取出步骤2中的葱、姜、蒜,将猪肉条放入锅中,往锅中加入适量的盐、糖、生抽、老抽百家乐注册,并调整好水位,水量基本与食材持平;

  5、步骤4大火煮开后,小火炖煮20分钟以上,直至至汤汁收干;

  6、烤盘中垫上烤纸,将步骤5中的猪肉条平铺在烤盘中,送入烤箱180度烘烤至猪肉条干爽,即可。

  贴士:

  步骤1与步骤2同步进行可以节约不少时间,为了方便操作,步骤2的锅子最好选用不粘锅;

  烤猪肉条烤箱无需提前预热,为了降低操作难度,先烘烤20分钟,取出晾凉后再酌情烘烤一下,这样一方面可以避免烤糊,另一方面可以便于烤出自己想要的干湿程度。      (心怡)


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